• Christian & Tanja Bauer
  • Rüdigergasse 7, 3133 Traismauer
  • 0664/882 311 13
Test

Über uns

Von der Idee bis zur Pflanzung unserer ersten Haselnussbäume vergingen fast 10 Jahre. Als erstes galt es, sich Wissen und Erfahrung aus den Nachbarländern und von Gleichgesinnten anzueignen. Und so geschah es, dass wir uns 2017 dazu entschlossen, einen neuen Weg in Sachen Landwirtschaft zu gehen.

Nach 2 Jahren Vorziehen der Bäume in einer Baumschule in der Schweiz, kamen Anfang 2019 unsere ersten Haselnussbäume nach Österreich. Im darauffolgenden Jahr wurde dann bereits unsere größte Anlage mit über 2,5 ha und Tropfbewässerung im April 2020 fertiggestellt. Das milde Klima des Weinbaugebietes Traisental und die hohen Sommertemperaturen des Tullnerfeldes bieten perfekte Bedingungen für unsere Bäume.

Die ersten Jahre waren wettertechnisch leider eine Herausforderung – sowohl für uns, als auch für die Bäume. Die extremen Spätfröste 2020 rafften fast 20% der neuen Bäume dahin und wir mussten bereits im ersten Jahr gut 300 Bäume nachpflanzen. Mittlerweile haben sich die Bäume aber eingewöhnt und sind gut verwurzelt.

Jetzt heißt es bis zu 12 Jahre warten, bis unsere Bäume den Vollertrag erreicht haben. Aber die Ernte steigt Jahr für Jahr und so können wir Euch jedes Jahr mehr bzw. weitere Produkte aus unserem Haus vorstellen.

Neben den Haselnüssen werdet Ihr bei uns auch den Wein entdecken. Neben unseren Haselnüssen bewirtschaften wir auch noch unseren eigenen Weingarten, in dem einige Reben bereits über 80 Jahre alt sind. Vom Grünen Veltliner über Müller Thurgau bis zum Blauen Portugieser sind hier verschiedene Rebsorten vertreten, sodass wir Euch eine bunte Vielfalt an Weinen anbieten können.

Somit wünschen wir Euch viel Spaß beim Stöbern in unserem Onlineshop und auf dieser Website.